Conclusione del Progetto Internazionale Dr PED CHEF al quale la Fondazione ha partecipato come partner insieme a Spagna, Norvegia, Cipro, Turchia e Malta. Il Progetto ha realizzato, nell’arco di 2 anni e mezzo di incontri internazionali, un corso di aggiornamento per operatori sanitari che si interessano di nutrizione e metabolismo per i bambini e le loro famiglie. Tra queste figure, ruolo chiave è rivestito da Pediatri, Endocrinologi, Medici di Medicina Generale, Dietologi, Dietisti, Infermieri, Biologi Nutrizionisti. Il corso sarà fruibile attraverso una piattaforma online che include una parte di approfondimento culturale ispirato alle linee guida di nutrizione internazionale e una parte di pratica legata alla medicina culinaria. In questo contesto, obiettivo della Fondazione è il miglioramento dei quadri di obesità infantile con riduzione dei rischi di ritardo puberale e ipogonadismo maschile.
